しらたきは細長く伸ばし、10cmほどの長さに切ります。玉ネギ、ピーマンは千切りにします。 ちくわは縦半分に切ってから斜め薄切りにします。 フライパンに、しらたきを入れて炒め、水分をとばします。 油を入れて玉ネギ、焼きそばの麺を入れてほぐしながら炒め、ちくわを入れてフタをして蒸し焼きにします。 玉ネギがしんなりしたら、調味料のウスターソース・しょうゆ(各大さじ1杯)・コショウ(少々)とピーマンを加えて絡め、味を馴染ませます。 ヘルシーしらたき焼きそば
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【家事ヤロウ】究極のつくね雑炊のレシピ・ロバート