レンコン(30グラム分)を塩切りしすあげする レンコン(100グラム分)をすりおろします 沸騰したお湯に鍋キューブ(取り出しうましお)ニコとバターを入れます すりおろしたレンコンを鍋に入れます 無調整豆乳を鍋に入れます POINT 沸騰させすぎると豆乳が分離するので沸かしすぎないように注意 塩・砂糖・こしょうで味を整える 火を止めて少量の水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れます 牛肉とレンコンの味噌炒め レタス包み
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【きょうの料理】新たけのこの酢豚のレシピ・土井善晴