ゆでタコ(足の部分)80gは5㎜厚さの輪切りにします。たまねぎ1/4コは薄切りにします。 春菊100gは茎と葉に分け、茎は小口切り、葉は長さを半分に切ります。 ボウルに卵1コを入れてよく溶き、Aの小麦粉(50g)・かたくり粉(30g)・しょうゆ(小さじ1)・塩(ひとつまみ)・水(60ml)を加えて混ぜ、生地を作ります。 1を加えてざっくりと混ぜます。 フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、2を流し入れます。片面が焼けたら返し、鍋肌から残りのサラダ油大さじ1を回し入れて焼きます。 両面焼けたら、もう一度返し、鍋肌からごま油大さじ1/2を回し入れ、さらに両面カリッと焼き上げます。 食べやすい大きさに切って器に盛り、混ぜ合わせたBのしょうゆ(大さじ2)・タバスコ(小さじ1/2)を添えます。 春菊とタコのチヂミ
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【男子ごはん】チキンカツカレーのレシピ・国分太一・栗原心平