沸かしたお湯にチキンブイヨンと白だしを加えます ゼラチンパウダーを入れ混ぜ、ゼリー液を作ります 茹でて細かく刻んだカリフラワーをゼリー液に浸します パウンドケーキ型の内側を軽く水で濡らしフィルムを貼ります まずカリフラワーを入れ、下茹でした他の野菜をゼリー液に浸しながら型に入れるを繰り返します 粗熱が取れたら2時間以上冷蔵庫で冷やし固め完成です 春の3色テリーヌ
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【きょうの料理】大根の千枚甘酢漬けのレシピ・横山タカ子