【ウワサのお客さま】あんバター餅ぜんざいカリカリ梅トッピングのレシピ・レジェンド寮母・村野明子

もち米を洗って水につけ、30分程度浸水させます。 もち米をざるにあけて水気を切ります。 炊飯器にもち米と水を入れ、通常通りに炊飯する。 餅の作成 炊き上がったもち米を取り出し、ボウルに移します。 もち米をよく練り、手で丸めて餅を作ります。 あんバター餅の作成 餅の中にあんことバターを包み込みます。適量のあんこと小さな一片のバターを餅の中に入れてください。 ぜんざいの作成 鍋に水を加え、中火にかけて沸騰させます。 沸騰したら火を弱め、炊き上がったもち米を加え、ぜんざいとして煮ます。 カリカリ梅の作成 フライパンを中火にかけ、梅干しを入れて軽く炒めます。梅干しをカリカリにするためです。 盛り付け ぜんざいを器に盛り、あんバター餅を浮かべる。 あんバター餅ぜんざいカリカリ梅トッピング

Tags: レジェンド寮母,村野明子,ウワサのお客さま,レジェンド寮母,村野明子,レシピ