【キューピー３分クッキング】じゃが芋のチーズグラタンのレシピ・今井亮

じゃが芋は皮をむき、5㎜厚さの輪切りにする(洗わない)。にんにくはみじん切りにします。 牛乳と生クリームは混ぜておきます。 耐熱の器にバターをぬり、じゃが芋半量を広げ入れ、ピザ用チーズ半量を散らします。 同様に繰り返し、にんにくを散らし、塩、こしょうをふり、(2)を注ぎます。 220℃に予熱したオーブンに入れ、こんがりと焼き色がつくまで20～25分焼き、じゃが芋に竹串がスッと通れば焼き上がり。 POINT じゃが芋のでんぷんでとろみをつけるので、輪切りにしたあと水にさらさないようにしましょう ホワイトソースを作らず、牛乳と生クリームを混ぜたものを注ぐだけ。手軽にできるグラタンです にんにくを加えるのがポイントです。クリーミーなグラタンににんにくがいいアクセントになります じゃが芋のチーズグラタン

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